Kermainen sienipasta
recept

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka sopii erinomaisesti arkeen tai juhlaan. Tämä recept on helppo valmistaa ja se vie vain noin 30 minuuttia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fettuccinea)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeeksi)

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä pieni osa keitinvettä.
2. Silppua sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
6. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua hiljalleen muutama minuutti.
7. Lisää keitetty pasta ja sekoita. Tarvittaessa voit lisätä hieman säästettyä keitinvettä, jos seos on liian paksua.
8. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita hyvin.
9. Tarjoile heti ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.92 (476 recensioner) ★★★★★ dela