Sienipasta
Sienipasta
recept
En läcker och krämig pasta med svamp, perfekt för en snabb middag. Tillagningstid: 30 minuter
Serverar: 4 portioner
Ingredienser:
- Smör för stekning
- 1 burk grädde
- Citronpeppar
- Salt
- Persilja
- Några skivor ost
- 5-10 cm zucchini, skuren i bitar
- Ca 1-2 l svamp (t.ex. kantareller och trattkantareller)
- 1 paket färsk pasta
- Ca 2 st lök, hackade
Instruktioner:
1. Låt svampen fräsa för att ånga bort vattnet.
2. Hacka löken och skär zucchinin i bitar.
3. Tillsätt en klick smör i pannan, lägg i löken och zucchinin. Fräs tills löken är mjuk.
4. Tillsätt svampen i pannan och stek en stund.
5. Häll i grädden och krydda med citronpeppar, salt och persilja.
6. Koka den färska pastan enligt paketets anvisningar och sila av.
7. Blanda pastan med svampsåsen och tillsätt ostskivorna. Rör om ordentligt.
8. Servera varm med färsk persilja som garnityr.
Nutritional Information (per portion):
Kalorier: 450
Protein: 15 g
Kolhydrater: 50 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g
Betyg: 4.37 (4511 recensioner) ★★★★★