Siskonmakkara-sienipasta
recept

En läcker och krämig pastarätt med siskonmakkara och svamp.
Förberedelse: 30 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- Salt
- Vatten
- 2 vitlöksklyftor
- 10 tagliatelle-nudlar
- Grana Padano eller Pecorino Romano, riven
- 2 schalottenlökar
- Olivolja
- Svart- och vitpeppar från kvarn
- 1 burk Crème Bonjour Cuisine med kantareller
- 1 burk rökt svampkub (315 g/160 g)
- Paprikapulver
- 500 g siskonmakkara
Instruktioner:
1. Koka upp pastavattnet och tillsätt salt.
2. Skala och hacka schalottenlökarna och vitlöksklyftorna.
3. Värm olivoljan i en stekpanna och fräs löken och vitlöken tills de blir mjuka.
4. Tillsätt siskonmakkara i pannan och stek tills de är genomstekta.
5. Koka tagliatelle enligt anvisningarna på förpackningen. Spara lite av pastavattnet när du silar av pastan.
6. Tillsätt svampen och paprikapulvret i pannan och blanda väl.
7. Blanda den kokta pastan i pannan och rör om. Tillsätt lite av pastavattnet om det behövs för att få en krämigare konsistens.
8. Krydda med svart- och vitpeppar efter smak.
9. Servera genast med riven Grana Padano eller Pecorino Romano.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 600 kcal
Protein: 25 g
Kolhydrater: 55 g
Fett: 30 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.44 (1705 recensioner) ★★★★★ dela