Taivaallinen Sienipasta
recept

En läcker och krämig pastarätt med färska svampar.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. tagliatelle eller spagetti)
- 200 g färska svampar (t.ex. champinjoner eller trattkantareller)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 100 ml matlagningsgrädde
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av pastan och spara lite av pastavattnet.
2. Finhacka löken och vitlöken. Skiva svamparna.
3. Hetta upp olivoljan i en panna och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
4. Tillsätt svamparna i pannan och stek dem tills de är gyllenbruna.
5. Häll i matlagningsgrädden i svampblandningen och blanda väl. Krydda med salt och peppar.
6. Blanda den kokta pastan med såsen. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet för en behaglig konsistens.
7. Garnera med färsk persilja och servera genast.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 14 g
Fett: 18 g
Kolhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.19 (3557 recensioner) ★★★★★ dela