Superenkel hernepasta
recept

En läcker och näringsrik hernepasta som är snabb att tillaga och passar perfekt som en lätt måltid eller tillbehör.
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 250 g ärtor (färska eller frysta)
- 200 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 2 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 50 g parmesanost, riven
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering

Instruktioner:

1. Koka pastan i saltat vatten enligt paketets anvisningar tills den är al dente.
2. Under tiden, värm olivoljan i en panna på medelhög värme och tillsätt den krossade vitlöken. Stek i cirka en minut tills vitlöken är gyllenbrun.
3. Tillsätt ärtorna i pannan och stek i ytterligare 2-3 minuter tills de är varma.
4. Häll av pastan och lägg den i pannan med ärtorna. Blanda väl.
5. Tillsätt den rivna parmesanosten, salt och peppar. Blanda tills osten smälter och alla ingredienser är väl blandade.
6. Servera genast och garnera med färsk basilika.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.06 (168 recensioner) ★★★★★ dela