Herkullinen hernepasta med fetaost
recept

En smakrik och snabb pastarätt med gröna ärtor och fetaost. Perfekt för en lätt middag!
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 125 g fusillipasta (eller annan pasta)
- 1,5 dl frysta ärtor
- 1 medelstor lök
- 2 vitlöksklyftor
- ½ grön chili
- 6 körsbärstomater
- En nypa svartpeppar
- ½ tesked paprikapulver
- ½ tesked örtkryddor
- 50 g fetaost
- Riven parmesanost
- ½ msk olivolja
Instruktioner:
1. Hacka löken och vitlöken. Skär körsbärstomaterna i skivor och finhacka den gröna chilin.
2. Värm olivoljan i en panna. Tillsätt löken och stek på medelhög värme i cirka 5-6 minuter tills den blir genomskinlig.
3. Tillsätt den hackade vitlöken och ärtorna. Stek i några minuter.
4. Tillsätt körsbärstomaterna och chilin. Stek i ytterligare några minuter, rör om då och då.
5. Smula fetaosten över grönsaksblandningen och tillsätt kryddorna. Sänk värmen till låg och täck pannan med ett lock. Låt den koka tills fetaosten nästan smält.
6. Koka pastan enligt anvisningarna och tillsätt den i pannan. Blanda väl och låt koka i ytterligare 1-2 minuter.
7. Servera med riven parmesanost. Smaklig måltid!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 15 g
- Fett: 18 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.6 (3106 recensioner) ★★★★★ dela