Traditionell tomatsås
recept

En läcker tomatsås som är basen för många rätter. Passar perfekt till pasta eller som fyllning på pizza. Enkel och snabb att tillaga!
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 burk (400 g) krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk socker
- 1 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- Färska basilikablad (valfritt)
Instruktioner:
1. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk och genomskinlig.
2. Tillsätt den krossade vitlöken och stek i ytterligare cirka en minut tills det doftar.
3. Häll i de krossade tomaterna och tomatpurén i pannan. Rör om ordentligt.
4. Tillsätt socker, salt, svartpeppar, oregano och basilika. Blanda alla ingredienser väl.
5. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 20 minuter. Rör om ibland tills såsen har tjocknat något.
6. Servera med pasta eller använd som fyllning på pizza. Garnera med färska basilikablad om du vill.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.76 (2494 recensioner) ★★★★★ dela