Krämig Kycklingpasta
recept

Denna läckra krämiga kycklingpasta är snabb och enkel att göra. Perfekt för en vardagsmiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 lök, hackad
- 200 ml grädde
- 100 g parmesanost, riven
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Färsk basilika till garnering (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär kycklingfiléerna i strimlor.
3. Värm olivoljan i en stor panna på medelhög värme och tillsätt kycklingstrimlorna. Stek tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 5-7 minuter.
4. Tillsätt den krossade vitlöken och den hackade löken i pannan. Stek i ytterligare 2-3 minuter tills löken är mjuk.
5. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt sjuda på låg värme i ett par minuter.
6. Tillsätt den rivna parmesanosten och rör om tills osten har smält. Smaka av med salt och svartpeppar.
7. Blanda den kokta pastan med såsen. Om såsen är för tjock, tillsätt lite av pastavattnet.
8. Servera genast med färsk basilika om så önskas.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 40 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.9 (4536 recensioner) ★★★★★ dela