Vegansk Kanaviillokki
recept

En klassiker från barndomen i vegansk version. Denna enkla och snabba rätt är klar på en kvart och smakar ljuvligt!
Val prepareringstid: 15 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g veganskt kycklingkött (t.ex. sojabaserad produkt)
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 2 msk olivolja
- 2 dl grönsaksbuljong
- 1 dl havregrädde
- 2 msk soja
- 1 tsk rökt paprikapulver
- Salt och peppar efter smak
- 2 dl ärtor (färska eller frysta)
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
2. Tillsätt den hackade löken och den krossade vitlöken, fräs tills de är mjuka.
3. Lägg i det veganska kycklingköttet i pannan och stek i några minuter tills det får färg.
4. Häll i grönsaksbuljongen, havregrädden och sojan. Blanda väl.
5. Tillsätt rökt paprikapulver, salt och peppar. Låt blandningen sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
6. Tillsätt ärtorna och rör om. Laga i ytterligare 2-3 minuter.
7. Servera med färsk persilja och njut!
Nutritional information (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.23 (4492 recensioner) ★★★★★ dela