Kanaviillokki
recept

En läcker och krämig rätt som väcker barndomsminnen. Denna recept kräver lite tid och omsorg, men resultatet är värt besväret.

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 500 g kycklingbröstfiléer
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 morötter
- 1 selleristjälk
- 200 g champinjoner
- 2 msk smör
- 2 msk olja
- 1 dl grädde
- 1 dl kycklingbuljong
- 1 msk vetemjöl
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. persilja)

Ohjeet:

1. Fräs den hackade löken och vitlöken i smör och olja i en stor stekpanna.
2. Tillsätt tärnade kycklingbröstfiléer och stek tills kycklingen är vackert gyllenbrun.
3. Tillsätt de hackade morötterna, sellerin och champinjonerna. Fortsätt steka i cirka 5 minuter.
4. Strö vetemjölet över blandningen och rör om ordentligt.
5. Häll i kycklingbuljongen och grädden. Blanda och låt sjuda på låg värme i cirka 20 minuter.
6. Krydda med salt, peppar och eventuellt färska örter.
7. Servera varm, gärna med kokta potatisar eller ris.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 350 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 15 g
Rasvat: 20 g

Betyg: 4.9 (4065 recensioner) ★★★★★ dela