Kanaviillokki
recept

En härlig och krämig rätt som väcker barndomsminnen. Perfekt som comfort food för familjen.
Val preparering: 1 timme 30 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g kycklingbröstfiléer
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 morötter
- 1 selleristjälk
- 1 dl grädde
- 2 dl kyckling- eller grönsaksbuljong
- 2 msk vetemjöl
- 1 msk smör
- 1 msk olja
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. persilja eller timjan) till garnering

Instruktioner:

1. Skala och finhacka löken, vitlöken, morötterna och sellerin.
2. Skär kycklingfiléerna i små tärningar.
3. Hetta upp smör och olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, fräs tills de är mjuka.
4. Tillsätt kycklingbitarna i pannan och stek tills de är gyllenbruna.
5. Lägg i morötterna och sellerin i pannan och blanda väl.
6. Strö vetemjölet över kycklingen och grönsakerna och blanda så att mjölet täcker allt.
7. Häll i kyckling- eller grönsaksbuljongen och grädden. Blanda väl och låt sjuda på låg värme i cirka 30 minuter, tills såsen har tjocknat.
8. Smaka av med salt och peppar.
9. Servera varm med färska örter på toppen.
Näringsinnehåll:
Kalorier: 350 kcal / portion
Protein: 25 g
Kolhydrater: 15 g
Fett: 20 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.39 (5129 recensioner) ★★★★★ dela