Herkulligt Syskonbröd
recept

Ett läckert bröd som gör att syskonen kanske börjar slåss om det! Lätt att göra och perfekt för alla tillfällen.
Tillagningstid: 2 timmar
Antal portioner: 1 bröd
Ingredienser:
- 500 g vetemjöl
- 300 ml varmt vatten
- 1 påse (7 g) torrjäst
- 1 tsk salt
- 1 msk socker
- 2 msk olivolja
Instruktioner:
1. Blanda torrjäst, socker och varmt vatten i en skål. Låt blandningen stå i cirka 10 minuter tills den börjar bubbla.
2. Tillsätt vetemjölet och saltet till blandningen. Blanda tills degen börjar formas.
3. Tillsätt olivoljan och knåda degen i cirka 10 minuter tills den är slät och elastisk.
4. Täck degen med en handduk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 1 timme, eller tills den har fördubblats i storlek.
5. Knåda degen lätt och forma den till ett bröd. Placera brödet på en plåt klädd med bakpapper.
6. Låt brödet jäsa ytterligare i cirka 30 minuter.
7. Värm ugnen till 220 grader. Skär snitt i brödets yta och grädda brödet i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills det är gyllenbrunt och låter ihåligt när du knackar på botten.
8. Låt brödet svalna innan du skär det i skivor.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 9 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.38 (3898 recensioner) ★★★★★ dela