Ugnsrostade Potatisar med Kött
recept

Dessa ugnsrostade potatisar med kött är en enkel och läcker rätt som passar perfekt för en kväll med vänner eller en helgmiddag. Krispiga potatisar och saftigt kött gör denna rätt oemotståndlig.
Tillagningstid: 1 timme
Portionsstorlek: 4

Ingredienser:

- 4 stora potatisar
- 500 g nötköttfärs
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 lök
- 1 paprika
- 100 g ost (t.ex. cheddar eller mozzarella)
- Färska örter (t.ex. persilja eller timjan)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Tvätta potatisarna noggrant och skär dem på mitten. Du kan även göra små snitt i ytan.
3. Lägg potatisarna på en ugnsplåt och gnid in dem med olivolja, salt och peppar.
4. Rosta potatisarna i ugnen i cirka 30 minuter, tills de börjar mjukna.
5. Under tiden, stek köttfärsen i en panna tillsammans med löken och paprikan. Krydda med paprikapulver, vitlökspulver och salt. Tillaga tills köttet är helt genomstekt.
6. Ta ut potatisarna ur ugnen och lägg köttfärsblandningen ovanpå. Strö över osten.
7. Sätt tillbaka ugnsplåten i ugnen och grädda i ytterligare cirka 15 minuter, tills osten har smält och fått en fin gyllenbrun färg.
8. Ta ut ur ugnen, dekorera med färska örter och servera.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.5 (1510 recensioner) ★★★★★ dela