Härkis-dumplings
recept

En läcker och vegetarisk rätt med Härkis som bas. Perfekt för en lätt lunch eller middag.
Förberedelsetid: 30 minuter
Serverar: 4 personer

Ingredienser:

- Dumplings-ark (t.ex. från frysen)
- 200 g Härkis
- 1 dl finhackad pak choi
- 2 msk sojasås
- 1 msk sesamolja
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 1 msk chilisaus (efter smak)
- Salt och peppar efter smak

Dipp-sås:

- 3 msk sojasås
- 1 msk risvinäger
- 1 tsk sesamfrön
- 1 tsk honung eller socker
- 1 tsk chilipasta eller -sås (efter smak)

Instruktioner:

1. Blanda Härkis, hackad pak choi, sojasås, sesamolja, krossad vitlök, riven ingefära och chilisaus i en skål. Smaka av med salt och peppar.
2. Ta ett dumplings-ark och lägg i cirka en matsked av fyllningen.
3. Fukta kanterna på arket lätt med vatten, vik det på mitten och tryck ihop kanterna ordentligt.
4. Upprepa tills all fyllning är använd.
5. Ånga dumplingsarna i en ångkokare i cirka 10-12 minuter, tills de är genomkokta.
6. Förbered dipp-såsen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
7. Servera dumplingsarna varma med dipp-såsen.
Njut av dina läckra Härkis-dumplings!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.04 (3244 recensioner) ★★★★★ dela