Herkulliset talviset tacot Härkis-mustapaputäytteellä
recept

Förberedelse: 30 minuter
Portioner: 6
Dessa smakfulla vintertacot är fyllda med Härkis och svarta bönor, perfekt för en varm måltid.
Ingredienser:
- 6 mjuka taco-bröd
- 200 g Härkis
- 1 burk svarta bönor
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk rökt paprika
- Salt och peppar efter smak
- 1/2 rödkål
- Saft från 1 lime
- 1 msk olivolja
- Färsk koriander (valfritt)
Instruktioner:
1. Skölj de svarta bönorna och låt dem rinna av ordentligt.
2. Finhacka löken och vitlöken. Fräs dem i en panna med olivolja tills de är mjuka.
3. Tillsätt Härkis, svarta bönor, spiskummin, rökt paprika, salt och peppar. Stek blandningen i några minuter tills alla ingredienser är väl blandade och uppvärmda.
4. Skär rödkålen i tunna strimlor. Blanda rödkålen med limejuice och olivolja. Låt den marineras i cirka 10-15 minuter.
5. Värm taco-bröden i pannan eller ugnen.
6. Fyll de varma tacosen med Härkis- och bönblandningen och lägg på den marinerade rödkålen.
7. Toppa med färsk koriander om du vill. Servera genast och njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350
Protein: 15 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 10 g
Fiber: 12 g
Socker: 3 g

Betyg: 3.55 (4052 recensioner) ★★★★★ dela