Härkispihvit
Härkispihvit
recept
En läcker och hälsosam vegetarisk rätt med hög proteinhalt. Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g Härkistä (kotimaisista härkäpavuista)
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl fint hackad lök
- 2 vitlöksklyftor (hackade)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk torkad oregano
- 1 ägg (valfritt, binder biffarna)
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Blanda i en skål Härkis, korppujauhot, lök, vitlök, salt, svartpeppar, paprikapulver och oregano.
2. Tillsätt ägget om du använder det, och blanda till en jämn smet.
3. Forma smeten till biffar efter eget tycke.
4. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme.
5. Stek biffarna i cirka 4-5 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
6. Servera varma, gärna med sallad eller bröd.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 10 g
Betyg: 3.07 (970 recensioner) ★★★★★