Hemlagade hamburgarbullar
recept

Beskrivning: Lär dig att göra läckra och mjuka hamburgarbullar från grunden. Perfekta för dina favoritburgare!
Tillagningstid: 1 timme och 30 minuter
Antal portioner: 8-10 bullar
Ingredienser:
- 500 g vetemjöl
- 10 g salt
- 7 g torrjäst
- 30 g socker
- 300 ml varmt vatten
- 50 g smör (smält)
- 1 ägg (till pensling)
- Sesamfrön (till garnering)
Instruktioner:
1. Blanda vetemjöl, salt, torrjäst och socker i en stor skål.
2. Häll i det varma vattnet och det smälta smöret i mjölblandningen. Rör om tills det blir en jämn deg.
3. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är slät och elastisk.
4. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 1 timme eller tills den har dubblerat sin storlek.
5. Häll ut den jästa degen på ett mjölat bord och dela den i 8-10 bitar. Forma dem till runda bullar.
6. Placera bullarna på en plåt klädd med bakplåtspapper. Täck med en duk och låt jäsa i ytterligare cirka 30 minuter.
7. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
8. Pensla bullarna med äggblandning och strö sesamfrön över dem.
9. Grädda bullarna i ugnen i cirka 15-20 minuter tills de är vackert gyllenbruna.
10. Låt dem svalna innan du fyller dem med dina favoritburgare. Njut!
Näringsinformation per bulle:
Kalorier: 180
Fett: 5 g
Kolhydrater: 28 g
Protein: 5 g
Fiber: 1 g

Betyg: 4.89 (5212 recensioner) ★★★★★ dela