Grillad Zucchini med Fetaost
recept

En läcker grillad zucchini med fetaost är den perfekta sidan till sommarens grillningar. Förberedelsen är snabb och enkel, och den framhäver sommarens smaker.
Val prepareringstid: 20 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 zucchinis
- 200 g fetaost
- 3 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad oregano
- 1 vitlöksklyfta (finhackad)
- Färsk basilika till dekoration

Instruktioner:

1. Värm grillen på medelhög värme.
2. Skiva zucchinin i cirka 1 cm tjocka skivor.
3. Blanda olivolja, salt, svartpeppar, oregano och finhackad vitlök i en skål.
4. Pensla zucchiniskivorna med oljeblandningen på båda sidor.
5. Grilla zucchiniskivorna i cirka 3-4 minuter på varje sida, tills de är mjuka och har fått fina grillränder.
6. Smula fetaosten över de grillade zucchiniskivorna.
7. Låt stå en stund och dekorera med färsk basilika innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.57 (2904 recensioner) ★★★★★ dela