Grillade och marinerade champinjoner
recept

Hela champinjoner grillas och marineras i en läcker sherryvinägermarinad. Passar utmärkt som tillbehör till grillrätter eller som tapas.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g champinjoner
- 3 msk sherryvinäger (eller vitvinsvinäger)
- 2 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Färsk persilja (till garnering)

Instruktioner:

1. Rengör champinjonerna och ta bort stjälkarna.
2. Förbered marinaden genom att blanda sherryvinäger, olivolja, krossad vitlök, salt och svartpeppar i en skål.
3. Tillsätt champinjonerna i marinaden och blanda väl. Låt marinera i cirka 15 minuter.
4. Värm grillen till medelhög värme.
5. Grilla de marinerade champinjonerna i cirka 5-7 minuter, tills de är vackert gyllenbruna.
6. Ta bort champinjonerna från grillen och garnera med färsk persilja innan servering.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.53 (3553 recensioner) ★★★★★ dela