Grillade lammkylxor och klyftpotatis
recept

Läckra grillade lammkylxor serverade med krispiga klyftpotatisar. Denna rätt är perfekt för sommarkvällar vid grillen!

Valmistusaika: 2 tuntia (marinointi mukaan lukien)
Annosmäärä: 2

Ainekset

- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oreganoa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 300 g lampaankyljyksiä
- 4 lohkoperunaa
- 1 tl mustapippuria
- 0,5 tl rosmariinia
- Suolaa maun mukaan
- Puolikas sitruuna (ruokailijaa kohti)

Ohjeet

1. Silppua valkosipulinkynnet.
2. Sekoita oliiviöljy, oregano, mustapippuri, rosmariini ja silputut valkosipulit kulhossa.
3. Marinoi lampaankyljyksiä seoksessa vähintään pari tuntia jääkaapissa.
4. Valmista lohkoperunat: leikkaa perunat lohkoiksi, mausta suolalla ja rosmariinilla, ja paahda uunissa 200 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita.
5. Grillaa marinoidut lampaankyljykset haluamaasi kypsyysasteeseen.
6. Ripottele suola grillattujen kyljyksien päälle juuri ennen tarjoilua.
7. Purista sitruunamehua lampaankyljyksille ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 30 g
Rasva: 30 g
Hiilihydraatit: 25 g
Kuitu: 3 g

Betyg: 4.26 (3199 recensioner) ★★★★★ dela