Grillad tonfisk med rucolasallad
recept

En fräsch och lätt sommarrätt perfekt för grillkvällar. Tillagningstid: cirka 30 minuter. Serverar: 2 personer.
Ingredienser:
- Olja
- Salt
- 1 kruka rucolasallad
- 1 gurka
- Nymald peppar
- 1 paket körsbärstomater
- 400 g tonfiskfilé
Instruktioner:
1. Be fiskhandlaren att skära fina bitar av tonfisk. Välj färsk fisk, helst köpt samma dag.
2. Värm grillen till hög temperatur.
3. Pensla tonfiskbitarna med olja och krydda med salt och peppar.
4. Grilla tonfiskbitarna i cirka 2-3 minuter på varje sida eller tills de är genomstekta men fortfarande saftiga.
5. Under tiden, förbered salladen: tvätta och torka rucolan, skiva gurkan och dela körsbärstomaterna.
6. Lägg rucolan på en tallrik, lägg på gurkskivorna och körsbärstomaterna.
7. Placera den grillade tonfisken ovanpå salladen och servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.73 (1718 recensioner) ★★★★★ dela