Grillad nötfilé med marinad (Förberedelse: 2 timmar, Serverar: 4)
recept

En smakrik och saftig grillad nötfilé marinerad i en aromatisk blandning av örter och chili.
Ingredienser:
- 500 g marmoriserad nötfilé
- Marinad:
- 1 lök
- 2 röda chili
- 1 dl färsk timjan, finhackad
- 3 dl olivolja
Instruktioner:
1. Förbered marinaden: hacka löken och chilin. Blanda dem i en skål med timjan och olivolja.
2. Lägg nötfilén i marinaden och låt den marinera i kylskåp i minst 2 timmar, helst över natten.
3. Värm upp grillen till hög temperatur.
4. Ta ut köttet ur marinaden och låt det stå i rumstemperatur en stund.
5. Grilla nötfilén i cirka 4-5 minuter på varje sida eller tills köttet har den önskade graden av tillagning.
6. Låt köttet vila i några minuter innan du skär upp det.
7. Servera med valfria tillbehör.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 35 g
- Fett: 28 g
- Kolhydrater: 1 g

Betyg: 4.95 (1670 recensioner) ★★★★★ dela