Grillat Härnfilé med Purjotuhkasmör

Grillat Härnfilé med Purjotuhkasmör

Grillat Härnfilé med Purjotuhkasmör
recept

En läcker rätt som förenar grillad härnfilé med smakrikt purjotuhkasmör, vilket ger köttet en unik smak och färg.

Valmistusaika:
30 minuter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 600 g härnfilé
- 50 g smör
- 2 dl purjotuhka
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- Färsk rosmarin (valfritt)

Ohjeet:

1. Ta ut härnfilén i rumstemperatur cirka 30 minuter innan grillning.
2. Förbered purjotuhkasmöret: Smält smöret i en kastrull och blanda i purjotuhkan. Krydda med salt och peppar.
3. Värm grillen till hög temperatur.
4. Krydda härnfilén med salt och peppar.
5. Grilla filén i cirka 4-5 minuter på varje sida tills köttet är genomstekt men saftigt.
6. Ta bort köttet från grillen och låt det vila i cirka 5 minuter.
7. Skiva köttet och servera med purjotuhkasmöret. Dekorera eventuellt med färsk rosmarin.

Ravintosisältö (per annos):

Energi: 450 kcal
Proteiini: 40 g
Rasva: 30 g
Hiilihydraatit: 2 g
Kuitu: 0 g
Suola: 1 g

Betyg: 4.61 (3023 recensioner)