Marinera svamp
recept

Denna läckra recept på marinerade svampar är en perfekt tillbehör till grillmat. Svamparna får smak av en härlig marinad och kan grillas eller stekas i panna.
Val prepareringstid: 30 minuter + marineringstid
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 400 g färska champinjoner
- 4 msk olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 1 tsk honung
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk färsk rosmarin (finhackad) eller 1/2 tsk torkad rosmarin

Instruktioner:

1. Rengör champinjonerna noggrant och skär dem på mitten om de är stora.
2. Förbered marinaden genom att blanda olivolja, balsamvinäger, vitlök, honung, salt, svartpeppar och rosmarin i en skål.
3. Tillsätt champinjonerna i marinaden och blanda väl så att svamparna täcks av marinaden.
4. Låt marineras i kylskåp i minst 15-30 minuter (du kan också marinera över natten för att förstärka smakerna).
5. Grilla eller stek de marinerade champinjonerna på medelhög värme i cirka 5-7 minuter på varje sida, tills de är vackert gyllenbruna och mjuka.
6. Servera varma med grillmat eller i sallader.

Näringsinnehåll (per portion, cirka 100 g):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 3 g
- Fett: 11 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g

Betyg: 4.4 (3211 recensioner) ★★★★★ dela