Grönsakswok med Tofu (Vegetarisk)
recept

En snabb och lättlagad rätt full av färska grönsaker och proteinrik tofu.
Förberedelsetid: 20 minuter
Serverar: 2
Ingredienser:
- 200 g tofu
- 2 morötter
- 1 röd paprika
- 1 zucchini
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk soja
- 1 msk sesamolja
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Sesamfrön till garnering
Tillagning:
1. Skär tofun i kuber och pressa ut överflödig vätska.
2. Skala och skär morötterna i strimlor. Skär paprikan och zucchinin i bitar.
3. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller wokpanna.
4. Tillsätt tofun och stek i 5-7 minuter tills den är gyllenbrun.
5. Tillsätt vitlök och grönsakerna och stek i ytterligare 5 minuter.
6. Häll i soja och sesamolja, och blanda väl. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera woken varm, garnerad med sesamfrön.
Nutritional Information (per portion):
Kalorier: 300
Protein: 15 g
Kolhydrater: 20 g
Fett: 18 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.51 (4127 recensioner) ★★★★★ dela