Traditionella pannkakor
recept

En klassisk svensk rätt som passar perfekt till frukost eller fika.
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl vetemjöl
- 2 msk socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 2 dl mjölk
- 2 ägg
- 2 msk smält smör
- Smör för stekning
Instruktioner:
1. Blanda vetemjöl, socker, bakpulver och salt i en skål.
2. Tillsätt mjölken och äggen i smeten, och rör om tills alla ingredienser är väl blandade.
3. Tillsätt det smälta smöret i smeten och rör om igen.
4. Värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt lite smör.
5. Häll i smet så att den täcker botten av pannan tunt.
6. Stek pannkakan tills det bildas bubblor på ytan, cirka 2-3 minuter, och vänd sedan.
7. Stek den andra sidan i ytterligare 1-2 minuter tills den är gyllenbrun.
8. Upprepa med resterande smet.
9. Servera pannkakorna varma med exempelvis lönnsirap, bär eller vispgrädde.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 10 g

Betyg: 4.64 (3350 recensioner) ★★★★★ dela