Kalapihvit
recept

En klassisk fredagsrätt i Storbritannien. Dessa läckra och krispiga kalapihver är den perfekta rätten för att starta helgen.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annoksia
Ainesosat:
- 500 g vit fisk (t.ex. torsk eller kolja)
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl ströbröd
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 ägg
- 2 msk citronsaft
- 1/4 dl färsk persilja, hackad
- Olja för stekning
Ohjeet:
1. Koka fisken i en kastrull i cirka 10 minuter tills den är genomkokt. Häll av vattnet och låt svalna.
2. Mosa fisken med en gaffel i en skål och blanda i vetemjöl, salt, svartpeppar, citronsaft och persilja.
3. Forma smeten till biffar.
4. Vispa ägget i en skål och doppa kalapihvet i ägget.
5. Rulla biffarna i ströbrödet så att de täcks ordentligt.
6. Hetta upp oljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek kalapihvet i cirka 4-5 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och krispiga.
7. Njut av kalapihvet tillsammans med potatis och sallad.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.22 (5262 recensioner) ★★★★★ dela