Kalapihvit
recept

Herkullisia ja ravinteikkaita kalapihvejä, jotka valmistuvat helposti tuoreesta tai pakastekalasta. Täydellinen ruoka viikonloppuaterioille.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 400 g kiinteälihasta kalaa (esim. lahnaa, ahventa tai pakasteseitä)
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl kermaa
- 1 kananmuna
- 1 sipuli (silputtuna)
- 2 rkl tuoretta tilliä (silputtuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Hienonna kala ja laita se kulhoon.
2. Lisää silputtu sipuli, tilli, kananmuna, kerma ja korppujauhot kalamassan joukkoon.
3. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
4. Muotoile seoksesta pihvejä.
5. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä.
6. Paista kalapihvejä molemmin puolin kullanruskeiksi, noin 4-5 minuuttia per puoli.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi perunoiden tai salaatin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 20 g
Hiilihydraatit: 15 g
Rasva: 12 g
Kuitu: 1 g

Betyg: 4.03 (3488 recensioner) ★★★★★ dela