Kalafileet med ugnsrostade rotfrukter

Kalafileet med ugnsrostade rotfrukter

Kalafileet med ugnsrostade rotfrukter
recept

Milda kalafileer och ugnsrostade rotfrukter, serverade med en läcker dippsås. Denna rätt är perfekt för helgens njutning!

Valmistusaika:
40 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 0.5 tl suolaa
- 0.25 tl mustapippurirouhetta
- 2 sipulia
- 2 silakkafilettä
- 1 kg perunoita
- 2 porkkanaa
- Näkkileipää (dippikastikkeen kera)
- Öljyä
- Silputtua tilliä
- 150 g palsternakkaa
- 50 g valkosipulista tuorejuustoa
- 0.5 tl valkopippurijauhetta
Ohjeet:
1. Pese perunat huolellisesti.
2. Kuori porkkanat, palsternakka ja sipulit.
3. Leikkaa perunat, porkkanat, palsternakka ja sipulit lohkoiksi.
4. Levitä juurekset ja sipulit uunivuokaan tai pellille.
5. Sekoita öljy, suola ja pippurit, ja kaada seos juuresten päälle. Sekoita hyvin.
6. Paahda uunissa 200 asteessa noin 25-30 minuuttia eller kunnes juurekset ovat kullanruskeita ja rapeita.
7. Paista silakkafileet pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
8. Valmista dippikastike sekoittamalla tuorejuusto, silputtu tilli ja valkopippurijauhe.
9. Tarjoile paistetut kalafileet ja uunijuurekset yhdessä dippikastikkeen kanssa ja näkkileivän kera.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 4.44 (3767 recensioner)