Wokad fiskfilé med grönsaker
recept

En lätt och smakrik rätt som passar perfekt till middag.
Förberedelse: 15 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- ca ½ kg fiskfiléer (t.ex. abborre, sik, gädda eller sill)
- Olja för stekning
- Salt
- Peppar
- Örtkryddor
- Citronsaft
- Vatten eller fiskbuljong
- Hackade grönsaker (t.ex. paprika, morot, lök)
Instruktioner:
1. Värm oljan i en wokpanna på medelhög värme.
2. Krydda fiskfiléerna med salt, peppar och örtkryddor.
3. Lägg i fiskfiléerna i pannan och stek i cirka 3-4 minuter på varje sida tills de är genomstekta.
4. Ta bort fiskfiléerna från pannan och håll dem varma.
5. Tillsätt de hackade grönsakerna i pannan och stek i cirka 2-3 minuter tills de börjar mjukna.
6. Häll i citronsaft och vatten eller fiskbuljong, och blanda väl.
7. Lägg tillbaka fiskfiléerna i pannan och värm dem en liten stund.
8. Servera varmt med valfritt tillbehör.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.01 (367 recensioner) ★★★★★ dela