Appelsinkastikekokta fiskfiléer och potatis
recept

Beskrivning: En läcker rätt med fiskfiléer kokta i en smakfull appelsinkräm, serveras med kokt potatis.
Förberedelsetid: 20 minuter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 1 kpl fiskbuljongtärning
- Vatten
- 1.5 dl matlagningsgrädde (7% fett)
- 0.5 tsk dragon
- Fryst sej
- 1 tsk margarin
- Vetemjöl
- 0.5 tsk färskpressad appelsinjuice
- Kokt potatis
- 0.5 tsk rivet appelsinskal
Instruktioner:
1. Tina de frysta fiskfiléerna och rulla dem till små rullar.
2. Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt fiskbuljongtärningen.
3. Lägg de kokta potatisarna i kokvattnet.
4. Koka fiskrullarna i buljongen i cirka 5-7 minuter.
5. Smält margarinet i en panna och tillsätt vetemjöl, rör om tills det blir slätt.
6. Häll i matlagningsgrädden i pannan och blanda väl.
7. Tillsätt dragon och färskpressad appelsinjuice till såsen.
8. Låt såsen sjuda i några minuter tills den tjocknar.
9. Servera fiskfiléerna och potatisen med appelsinkrämen. Garnera med rivet appelsinskal.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.81 (5670 recensioner) ★★★★★ dela