Sitruunaiset Kalafileet
recept

En läcker och frisk rätt med en hint av citron. Perfekt som huvudrätt!
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg abborre (eller annan vit fisk)
- 1-1½ tsk citronsvartpeppar
- 1 tsk salt
- 1 tsk basilika
- Vetemjöl för panering
- Smör för stekning
Instruktioner:
1. Rensa och filéa fisken om den inte redan är filéad.
2. Krydda fisken med citronsvartpeppar, salt och basilika. Låt stå en stund för att ta smak.
3. Strö vetemjöl på en tallrik och vänd filéerna i mjölet tills de är helt täckta.
4. Värm smöret i en stekpanna på medelhög värme.
5. Stek fisken i pannan i cirka 3-5 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och genomstekta.
6. Servera genast med exempelvis potatis eller sallad.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.42 (4405 recensioner) ★★★★★ dela