Vihertävät kalafileet ja perunat
recept

En läcker och fräsch rätt med saftiga kalafileer och krämiga potatisar.
Förberedelse: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 2 tsk rivet citronskal
- Rapsolja
- 6 st potatisar
- Krossade pumpa- eller solrosfrön eller mandlar
- 2 st skinnfria eller fjällade gös- eller sikfiléer
- 3 msk hackad persilja
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skala och koka potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka.
2. Blanda i en skål hackad persilja, krossade frön och rivet citronskal.
3. Krydda kalafileerna med salt och peppar.
4. Värm rapsoljan i en panna på medelhög värme.
5. Stek kalafileerna i pannan tills de är vackert gyllenbruna på båda sidor.
6. Servera kalafileerna med de kokta potatisarna och strö över persilja- och fröblandningen.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g

Betyg: 4.21 (2370 recensioner) ★★★★★ dela