Uunikala italialaisittain och perunoita
recept

En läcker ugnsbakad fisk kryddad med ansjovis och färsk basilika, serveras med perfekta potatisar.
Val prepareringstid: 45 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 8 potatisar
- 1 burk ansjovis
- 4 tomater
- 4 filéer av gös (eller rödspätta)
- 0,5 tesked färsk basilika
Instruktioner:
1. Skala och koka potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka.
2. Ta fram fiskfiléerna och lägg dem på ett aluminiumfolie.
3. Pensla fiskfiléerna lätt med vätskan från ansjovisburken.
4. Skiva tomaterna och lägg dem vackert ovanpå fiskfiléerna.
5. Lägg 1-2 ansjovisfiléer på varje filé och strö över hackad basilika.
6. Stäng foliepaketet tätt.
7. Grilla fiskpaketen i ugnen på 200 grader i cirka 20-25 minuter.
8. Servera fiskfiléerna med potatisarna.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.56 (4405 recensioner) ★★★★★ dela