Uunikala Bilbaon stil
recept

Beskrivning: En smakrik och lättlagad ugnsbakad fiskrätt med färska grönsaker och vin.
Förberedelse: 10 minuter
Tillagning: 35 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 4 fiskfiléer (t.ex. lax eller torsk)
- 2 paprikor (röd och gul)
- 1 zucchini
- 1 röd lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl vitt vin
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Skär paprikorna, zucchinin och rödlöken i strimlor och pressa vitlöksklyftorna.
3. Lägg grönsakerna i en ugnsform och ringla över olivolja, salt och peppar.
4. Placera fiskfiléerna ovanpå grönsakerna och häll vinet i formen.
5. Täck formen med aluminiumfolie och baka i ugnen i cirka 25-30 minuter.
6. Ta bort folien och baka ytterligare 5-10 minuter tills fisken är genomstekt.
7. Garnera med färsk persilja innan servering.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fett: 15 g
Kolhydrater: 10 g
Fiber: 3 g
Socker: 4 g

Betyg: 4.98 (729 recensioner) ★★★★★ dela