Bilbaon Inspirerande Sallad
recept

En fräsch och läcker sallad som tar dig till Bilbaos smakvärld. Perfekt som en lätt lunch eller som tillbehör till middagen.

Valmistusaika: 20 min
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 200 g färsk sallad (t.ex. ruccola och isbergssallad)
- 150 g körsbärstomater
- 1 avokado
- 100 g fetaost
- 50 g rostade nötter (t.ex. valnötter eller mandlar)
- 1 dl olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Ohjeet:
1. Skölj salladen noggrant och torka den.
2. Dela körsbärstomaterna på mitten och skär avokadon i tärningar.
3. Smula fetaosten i små bitar.
4. Blanda sallad, tomater, avokado och fetaost i en stor skål.
5. Rosta nötterna i en torr panna tills de är gyllenbruna och tillsätt dem i salladen.
6. Blanda olivolja, balsamvinäger, salt och svartpeppar i en liten skål och häll dressingen över salladen.
7. Blanda väl och garniera med färsk basilika innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.61 (21 recensioner) ★★★★★ dela