Patatas Bravas med majonnäsdipp
recept

En klassisk spansk rätt med krispiga potatisar och en läcker dippsås.
Förberedelsetid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g potatisar
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 200 g majonnäs
- 2 msk tomatketchup
- 1 msk vitlökspulver
- Färska örter (t.ex. persilja) till garnering
Instruktioner:
1. Skala och tärna potatisarna.
2. Koka potatisarna i saltat vatten i cirka 10 minuter tills de är något mjuka.
3. Häll av potatisarna och låt dem svalna en stund.
4. Hetta upp olivoljan i en panna och stek potatisarna gyllenbruna och krispiga.
5. Blanda majonnäs, tomatketchup och vitlökspulver i en skål.
6. Krydda de stekta potatisarna med paprikapulver och cayennepeppar.
7. Servera potatisarna med dipsåsen och garnera med färska örter.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320 kcal
Fett: 22 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 3 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.47 (2142 recensioner) ★★★★★ dela