Tortilla de Patatas
recept

En klassisk spansk potatisomelett. Perfekt som förrätt eller huvudrätt.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- Olja för matlagning
- 6 ägg
- 0.25 tesked svartpeppar
- 0.25 tesked salt
- 250 g potatis- och löksmix
Instruktioner:
1. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme.
2. Tillsätt potatis- och löksmixen i pannan och strö över lite salt.
3. Stek blandningen tills potatisarna är mjuka och genomstekta.
4. Vispa äggen i en skål och blanda i potatis- och löksmixen, salt och svartpeppar.
5. Rör om allt ordentligt.
6. Värm mer olja i en ren panna och häll i äggblandningen.
7. Stek omeletten tills den är gyllenbrun på undersidan, och vänd den försiktigt för att steka andra sidan.
8. Stek en stund till tills omeletten är vackert gyllenbrun.
9. Servera varm.
Näringsinnehåll per portion:
Kalorier: 250
Fett: 18 g
Kolhydrater: 15 g
Protein: 12 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3 (114 recensioner) ★★★★★ dela