Uunikala Julienne
recept

Uunikala Julienne är en läcker och enkel rätt där fisken tillagas i ugnen tillsammans med grönsaker. Detta recept är perfekt för både vardag och fest.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g kalaa (esim. lohi tai kuhafileet)
- 2 porkkanaa
- 1 kesäkurpitsa
- 1 punasipuli
- 2 dl kermaa
- 1 dl juustoraastetta
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuori ja viipaloi porkkanat, kesäkurpitsa ja punasipuli ohueksi julienne-muotoon.
3. Laita viipaleet uunivuokaan ja pirskottele päälle oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin.
4. Aseta kalafileet kasvisten päälle ja mausta suolalla ja pippurilla.
5. Kaada kerma kalojen päälle ja ripottele juustoraaste päälle.
6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes kala on kypsää ja juusto on kauniin kullanruskeaa.
7. Koristele tuoreella tillillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 10 g
Rasva: 30 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 3.19 (3269 recensioner) ★★★★★ dela