Possupaisti italienska
recept

En saftig possupaisti som tillagas på låg värme och serveras med en läcker tomatsås. Perfekt för söndagslunchen.
Val preparering: 3 timmar
Portionsstorlek: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kassler eller ytterfilé
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 burk (400 g) krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk basilika till garnering

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
2. Bryn possupaistin tills den får en vacker gyllenbrun färg på alla sidor. Ta bort köttet och lägg det åt sidan.
3. Tillsätt löken och vitlöken i samma panna. Fräs tills de är mjuka.
4. Tillsätt de krossade tomaterna, tomatpurén, oregano, basilika, salt och peppar. Blanda väl.
5. Lägg tillbaka possupaistin i pannan och täck den med tomatsåsen.
6. Täck pannan med ett lock och låt sjuda på låg värme i ungefär 2-3 timmar, tills köttet är mört.
7. Servera varmt med färsk basilika.
Nutritional information (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 15 g
Fett: 30 g
Fiber: 4 g

Betyg: 4.97 (5374 recensioner) ★★★★★ dela