Herkulliga Grönsaksbiffar
recept

Dessa saftiga grönsaksbiffar är ett perfekt tillskott till sommargrillningen eller som fyllning i hamburgare. Snabbt att tillaga och fulla av smak!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 biffar
Ainesosat:
- 2 dl svarta bönor (kokta)
- 1 dl havregryn
- 1/2 dl finhackad lök
- 1/2 dl riven morot
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 1 tsk spiskummin
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1 msk olivolja
- 1/2 dl färsk persilja (finhackad)
Ohje:
1. Mosa de svarta bönorna i en skål med en gaffel eller potatisstöt tills de nästan är släta.
2. Tillsätt havregryn, lök, morot, vitlök, spiskummin, salt, svartpeppar, olivolja och persilja till de mosade bönorna. Blanda väl.
3. Forma blandningen till fyra biffar.
4. Värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt lite olja.
5. Stek biffarna i ca 5-7 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och krispiga.
6. Servera varma, exempelvis i en sallad eller i hamburgare.

Ravintosisältö (per biff):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.02 (3601 recensioner) ★★★★★ dela