Etanerna med Pankokuorrutte
recept

En läcker rätt som kombinerar krispig pankopanerad sniglar med smakfulla nudlar. Perfekt för middagsbjudningar eller speciella tillfällen.
Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 200 g kokta vetegnudlar
- 4 msk smör
- 1 tsk sesamolja
- 1 dl pankorasp
- Salt
- Vitpeppar
- 12 st sköljda sniglar (helst grodor)

Instruktioner

1. Blanda rumstempererat smör och pankorasp i en skål. Krydda med salt och vitpeppar.
2. Lägg sniglarna på en panna och täck dem med smör- och pankoblandningen.
3. Grädda sniglarna i en 250 grader varm ugn i cirka 5 minuter, tills ytan är gyllenbrun.
4. Koka nudlarna enligt anvisningarna och krydda dem med sesamolja.
5. Servera sniglarna ovanpå nudlarna och häll över steksåsen.
Näringsinnehåll per portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.23 (5424 recensioner) ★★★★★ dela