Spansk Mandelkaka
recept

En läcker och fyllig kaka med mandelsmak, perfekt som efterrätt eller till kaffet.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g mandel (grovt mald)
- 150 g socker
- 4 ägg
- 100 g smör (smält)
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1 tesked bakpulver
- En nypa salt
- Florsocker (till dekoration)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader. Smörj och mjöla en rund kakform.
2. Blanda i en skål den malda mandeln, sockret, bakpulvret och saltet.
3. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl efter varje.
4. Häll i det smälta smöret och vaniljextraktet och blanda till en jämn smet.
5. Häll smeten i den förberedda formen.
6. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter tills kakan är gyllenbrun och genomgräddad.
7. Låt svalna innan servering. Dekorera med florsocker.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.12 (1817 recensioner) ★★★★★ dela