Isänpäivä Lounas: Herkkunakit ja Perunamuusi
recept

*Tillagningstid: 30 minuter*
*Antal portioner: 4*

Ingredienser:

- 400 g korv
- 1 kg potatis
- 1 dl mjölk
- 50 g smör
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Persilja (till garnering)

Instruktioner:

1. Skala och tärna potatisen. Koka dem i saltat vatten tills de är mjuka (ungefär 20 minuter).
2. Häll av de kokta potatisarna och mosa dem till potatismos.
3. Tillsätt mjölk och smör i det mosade potatisen. Blanda väl och smaka av med salt och svartpeppar.
4. Stek korven i en panna på medelhög värme tills de är gyllenbruna (ungefär 5–7 minuter).
5. Servera korven med den varma potatismoset. Garnera med färsk persilja.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.03 (3865 recensioner) ★★★★★ dela