Poropalttu
recept

Beskrivning: En läcker och mättande rätt med renkött och råg, perfekt för en varm middag.
Tillagningstid: 1 timme
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 5 dl poronverta (renkött)
- 1 flaska (3,3 dl) ljust inhemskt öl
- 4 dl rågmjöl
- 50 g smör
- 1 stor lök
- 2 msk sirap
- 1,5 tsk salt
Instruktioner:
1. Skala och hacka löken.
2. Fräs löken i smör, tillsätt sirap och salt. Blanda väl och låt svalna.
3. Blanda renköttet och ölet i en skål, vispa ner rågmjölet.
4. Tillsätt de avsvalnade lökarna i smeten och blanda väl.
5. Klä en ugnsform med bakpapper och häll i smeten.
6. Grädda i ugnen på 200 grader i 45-60 minuter, tills en tandpetare kommer ut ren.
Nutritional information (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fett: 15 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.19 (4551 recensioner) ★★★★★ dela