Vänskapskålen
recept

Beskrivning: En värmande och hälsosam grönsakssoppa perfekt för kalla dagar.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 2 potatisar
- 1 morot
- 1 selleristjälk
- 1 lök
- 1 liter vatten
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 1 dl havregrädde (valfritt)
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Skala och tärna potatisarna, moroten, sellerin och löken i små bitar.
2. Koka upp vattnet i en kastrull och tillsätt alla hackade grönsaker.
3. Koka på medelvärme i cirka 20-25 minuter tills grönsakerna är mjuka.
4. Smaka av med salt och svartpeppar.
5. (Valfritt) Tillsätt havregrädden i soppan och rör om väl.
6. Servera soppan med färsk persilja på toppen.
Njut av soppan varm och lägg gärna till bröd vid sidan av!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 180
Protein: 4 g
Fett: 3 g
Kolhydrater: 34 g
Fiber: 6 g

Betyg: 3.43 (3712 recensioner) ★★★★★ dela