Middag i Himlen - Lounas
recept

En lyxig fine dining-upplevelse högt uppe i himlen. Denna rätt hämtar smaker från Toscana direkt till ditt hem.
Tillagningstid: 30 minuter. Portioner: 2.

Ingredienser:

- 200 g färsk burrata
- 150 g körsbärstomater
- 50 g färsk basilika
- 30 ml balsamvinäger
- 40 ml olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 100 g marinerade hjärtan av kronärtskocka
- 50 g parmesanost (flagad)

Instruktioner:

1. Skölj körsbärstomaterna och dela dem på mitten.
2. Placera burratan på en tallrik och skär den försiktigt.
3. Lägg körsbärstomaterna runt burratan.
4. Strö de marinerade kronärtskocks hjärtana över tomaterna.
5. Riv den färska basilikan och lägg den i salladen.
6. Förbered dressingen genom att blanda balsamvinäger, olivolja, salt och peppar.
7. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
8. Toppa med flagad parmesanost innan servering.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 40 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.07 (5026 recensioner) ★★★★★ dela