Kermainen Pestopasta
recept

Kermainen pestopasta är en läcker och snabb rätt som passar både vardag och fest. Denna rätt kombinerar färsk basilika, krämig sås och pasta på ett perfekt sätt.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (t.ex. penne eller fusilli)
- 2 dl kermaa
- 1 dl pestoa
- 1 dl hienoksi raastettua parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä al denteksi. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan.
3. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
4. Lisää pesto ja parmesanjuusto kastikkeeseen. Sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on tasainen.
5. Lisää valutettu pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.79 (3693 recensioner) ★★★★★ dela