Currykanakeitto
recept

Currykanakeitto är en smakrik och mättande rätt som kombinerar kyckling, färska grönsaker och läcker currykrydda. Denna soppa är ett perfekt val för en vardagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

- 1 omena
- 1 l vettä
- ½-1 purjo
- 1 ps (200g) pakastemaissia
- 1 rkl öljyä
- 2 kana- tai kasvisliemikuutiota
- ¼ tl cayennepippuria tai chilijauhetta (maun mukaan)
- currya (maun mukaan)
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 400 g broilerinsuikaleita, fileitä tai rintapaloja
- ½-1 prk ruokakermaa
- 1 punainen paprika

Ohjeet:

1. Paista broilerinsuikaleet pannulla öljyssä kullanruskeiksi.
2. Kuori omena ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Pese purjo ja leikkaa se myös pieniksi paloiksi.
3. Lisää omena ja purjo pannulle broilerin joukkoon ja kuullota hetki.
4. Lisää vehnäjauhot pannulle ja sekoita hyvin.
5. Kaada vesi pannulle ja lisää liemikuutiot. Sekoita hyvin.
6. Lisää pakastemaissi, cayennepippuri ja curry maun mukaan. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia.
7. Leikkaa punainen paprika pieniksi paloiksi ja lisää se keittoon.
8. Lisää lopuksi ruokakerma ja sekoita. Anna keiton kuumentua, mutta älä keitä enää, jotta kerma ei juoksetu.
9. Tarjoile kuumana ja nauti!

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 5 g

Betyg: 3.64 (1095 recensioner) ★★★★★ dela