Panerade Kycklingfiléer med Majsflingor
recept

Läckra och krispiga kycklingfiléer panerade med smakrika majsflingor. Perfekt rätt för en Tex-Mex-inspirerad kväll!
Val Preparationstid: 30 minuter
Annosmäärä: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 st kycklingfiléer
- 2 dl majsflingor
- 1 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/2 dl olja (till stekning)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Krossa majsflingorna fint och lägg dem på en tallrik.
3. Förbered en tallrik med vetemjöl och en tredje med äggen. Knäck äggen i en skål och vispa lätt.
4. Krydda vetemjölet med salt, svartpeppar, paprikapulver och vitlökspulver.
5. Doppa kycklingfiléerna först i vetemjölet, sedan i äggsmeten och slutligen i majsflingorna så att filéerna täcks ordentligt.
6. Hetta upp oljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek filéerna i cirka 5-7 minuter på varje sida, tills de är gyllenbruna och genomstekta.
7. Flytta de stekta filéerna till en ugnsform och grilla i ugnen i ytterligare 10 minuter för att säkerställa att de är helt genomstekta.
8. Servera varma, gärna med sallad eller dipp.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g

Betyg: 4.71 (5588 recensioner) ★★★★★ dela